Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc với rất nhiều gia đình Việt. Sau đây là cách làm thịt kho tàu ngon và phổ biến nhất
Cách làm thịt kho tàu ngon và phổ biến nhất hiện nay

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, thịt kho ngọt và béo, trứng bùi bùi sẽ đưa cơm hơn trong bữa ăn nhà bạn!

Thịt kho tàu là một trong những món khá phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên cái cảm giác được nếm miếng thịt chín mềm, béo ngậy quyện lẫn sự dai, bùi của trứng chim cút vẫn khiến người ăn cảm thấy ngon miệng.

Xem thêm: Cách nấu thịt đông ngon

Cách làm thịt kho tàu ngon và phổ biến nhất

Nguyên liệu cần có:

  • – 500 gram thịt bắp đùi (nên lựa thịt có da mỏng mới ngon và mau mềm)
  • – 10 quả trứng cút (hoặc trứng gà)
  • – 1 trái dừa tươi
  • – Nước mắm ngon
  • – Đường, muối, hạt tiêu
  • – hành củ

Cách làm thịt kho tàu

    • – Ướp thịt ít nhất từ 30 phút đến 1 tiếng với nước mắm ngon, đường, ít muối và hạt tiêu, hành, tỏi cho thịt thật thấm gia vị.
microsoft office 2013 oem download
  • – Đảo thịt cho thật săn lại rồi mới đổ nước dừa vào ngập thịt. Ban đầu vặn lửa lớn cho sôi và vớt bỏ bọt. Sau đó, vặn lửa liu riu để thịt mềm dần và nước dừa chuyển thành màu vàng cánh gián. Để nước thịt trong và đẹp, không nên đậy nắp trong khi nấu.
  • – Khi thịt hơi mềm cho trứng cút (trứng gà hoặc trứng vịt) luộc chín, đã bóc vỏ vào kho chung. Trứng không nên bỏ vào sớm kho lâu sẽ bị chai cứng, đổi màu nâu không ngon.
  • – nếm nêm lại cho vừa ăn, thường nước thịt đã có vị ngọt tự nhiên của nước dừa nên chỉ thêm một tí nước mắm là nồi thịt đã đậm đà.


Mẹo nấu ăn:

  • – Nếu thit kho tau để dành ăn lâu thì đừng nên bỏ thêm hành (tỏi) vào kho
  • – Nếu nước dừa cạn thì châm thêm nước sôi vào. Không nên kho nhiều nước dừa, nồi thịt sẽ có màu quá sậm không đẹp.

Mong các bạn thành công và có bữa ăn ngon với món thịt kho tàu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt kho tàu

rau cu tom thit hap chả cá rán cach lam banh quy bo làm cóc dầm tự làm miến trộn tại nhà Trường thit ba chi rang mam tep ngon công thức thạch bơ bo nuong pho mai ngon nước gạo lứt mật ong giải độc goi mien an lien trung goi mien ngon cá viên nấu cà ri cach nau cari ca chem bánh kem bánh chuối cacao Cach nau mi cay bánh gato gạo nếp cach lam banh su kem ngon goi rau dang thom món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay xào tôm với bí đỏ đồng dạng ghế ngồi cách làm cóc dầm cá phi xi măng ca bung bánh flan chay cach nau sup so diep cách kho cá cá phi lê kho tộ khuyên xem phim sup tao le nau tom cà ri bò bánh bông lan đường tôm om đậu hũ Khánh Hòa chả giò cá rô phi ca ro kho tieu xanh ngon lá chanh ca nuc kho la que cá kho nước cốt dừa kho ca ngon khong tanh ca nuc kho la que ngon ca ngat kho cach lam so diep kho ca nuc voi mia ngon Bùi Thu Hằng Trứng rán xúc xích hình cháo bí mon ga nau hat dieu chocolate khúc cây công thức pizza cach kho ca keo ca chep kho to ngon cach kho ca chep ngon cach lam hau nuong bo công thức miến xào lòng gà kho cá trắm cach lam canh ga sot me banh bread roll bánh bi giòn lẩu măng Thit nướng banh nhan Dinh dưỡng cho bà bầu cach lam banh flan sua dac lam ga chien dac biet Lau vit mang cay ngon trộn salad su su chè bi thịt kho đông rieu dut hoa quẠnộm gà bưởi Cất công kiếm khổ qua rừng thit kho dong pha a công thức gỏi sứa giòn giòn 8 loại rau củ lý tưởng trồng trong nhà thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí cha ca kho tiêu cách nấu chè đậu xanh cốt dừa ca ch la m cha ca kho Đi thưởng thức ẩm thực đường phố oc dua xao ngon mắm chưng ăn chay nấm rơm nấm mèo kho sả bún chả cá chay bún gạo xào chay hoa chuối cơm thịt gà tam kỳ cá chép hầm dưa cac mon chien món ăn quảng nam ruot heo xao cai chua gà om cà chua kiệu ngâm với đường món chiên ngon mousse dâu tây yaourt cách nấu bún măng vỉt phân biệt trứng mới cũ sen xào hạt sen thẳng mien trung quả xoài bí xào bò cach lam sinh to nuoc buoi ep sa rau cau sua trai cay tuoi ngãƒæ canh sườn khoai tây mon chien trai cay An choi Món ngon mùa hè sành điệu